Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thông tin (184)
- Công nghệ thực phẩm (53)
- Kinh tế (199)
- Du lịch - Thư ký (54)
- Khoa học sức khỏe (69)
- Xây dựng (77)
- Ngoại ngữ (61)
- Mầm non (48)
- Mỹ thuật ứng dụng (104)
- Tài liệu tham khảo khác (12)
Danh mục
-
Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (344720)
- Kinh Doanh Marketing (65512)
- Kinh Tế - Quản Lý (48934)
- Tài Chính - Ngân Hàng (55898)
- Công Nghệ Thông Tin (142209)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47066)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (134345)
- Khoa Học Tự Nhiên (107174)
- Khoa Học Xã Hội (82451)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54408)
- Y Tế - Sức Khoẻ (173915)
- Nông - Lâm - Ngư (62504)
- Kỹ Năng Mềm (29016)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27610)
- Giải Trí - Thư Giãn (51994)
- Văn Bản Luật (198854)
- Tài Liệu Phổ Thông (402015)
Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm
An toàn thực phẩm
Là mối quan tâm chính của người tiêu dùng hiện nay Thử thách mang tính toàn cầu ở hiện tại và trong tương lai
1
.An toàn thực phẩm là gì?
Là sự đảm bảo -Thực phẩm không bị nhiễm bẩn về mặt vi sinh, hóa sinh hoặc -Không gây hại cho con người
Các mối nguy
Vật lý Hóa học
Các mảnh vỡ kim loại, thủy tinh, cát sạn,…. Các loại thuốc trừ sâu, diệt nấm, kháng
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm
21 trang
| Chia sẻ:
tailieu_bachviet | Ngày:24/09/2013
| Lượt xem:145
| Yêu thích: 0
| Bình luận: 0
| Download: 2
