Tài liệu Thư viện số
- Công nghệ thông tin (184)
- Công nghệ thực phẩm (53)
- Kinh tế (199)
- Du lịch - Thư ký (54)
- Khoa học sức khỏe (69)
- Xây dựng (77)
- Ngoại ngữ (61)
- Mầm non (48)
- Mỹ thuật ứng dụng (104)
- Tài liệu tham khảo khác (12)
Danh mục
-
Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (334455)
- Kinh Doanh Marketing (61984)
- Kinh Tế - Quản Lý (45471)
- Tài Chính - Ngân Hàng (52643)
- Công Nghệ Thông Tin (139004)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (45957)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (125920)
- Khoa Học Tự Nhiên (98818)
- Khoa Học Xã Hội (71600)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (53638)
- Y Tế - Sức Khoẻ (155881)
- Nông - Lâm - Ngư (56499)
- Kỹ Năng Mềm (28774)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27605)
- Giải Trí - Thư Giãn (50540)
- Văn Bản Luật (198819)
- Tài Liệu Phổ Thông (365307)
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
Năm 1804, một người Pháp tên là Nicolas Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản xuất phục vụ trên tàu, du lịch. - 1809 báo chí đã viết về ông và tác phẩm “L’art de fixer les saisons” và đến
năm 1810 đã được dịch qua nhiều thứ tiếng.
năm 1810 đã được dịch qua nhiều thứ tiếng.
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, thực phẩm đóng hộp, kỹ thuật chế biến, chuyện ngành thực phẩm, chế biến công nghiệp
142 trang
| Chia sẻ:
tailieu_bachviet | Ngày:24/09/2013
| Lượt xem:118
| Yêu thích: 0
| Bình luận: 0
| Download: 1
