Tài liệu Thư viện số

Danh mục

Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm diễn ra ở nhiều người , cùng có một triệu chứng và cùng một thời điểm sau khi tiêu thụ thực phẩm. Tuy nhiên mức độ tác động đến từng người sẽ khác nhau bởi vì khả năng đáp ứng với độc tố của từng người khác nhau phụ thuộc vào thể trạng và khả năng trung hòa độc tố của từng người. Triệu chứng ngộ độc thực phẩm thưuòng có biểu hiện như tiêu chảy , chóng mặt, nôn mữa, đau nhức ngừoi, sốt , đau đầu.

Từ khóa: phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật , ngộ độc thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm, chỉ tiêu vi sinh vật, kiểm nghiệm vi sinh vật, phương pháp kiểm nghiệm

pdf 56 trang | Chia sẻ: tailieu_bachviet | Ngày:24/09/2013 | Lượt xem:132 | Yêu thích: 0 | Bình luận: 0 | Download: 0

Bình luận (0)
Đăng nhập để bình luận