Tài liệu Thư viện Số
Danh mục
Kết quả 1-12 trong khoảng 1
Giáo trình: Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương
Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định...
54 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 168 | Download 1
Từ khóa: đề cương bài giảng, giáo trình đại cương, chế biến thực phẩm, giá trị thực phẩm, thành phần thực phẩm, công nghệ thực phẩm