Tài liệu Thư viện Số
Danh mục
Kết quả 37-48 trong khoảng 44
Theo tổ chức y tế thế giới, thuốc là một chất hay một hỗn hợp cá chất được sản xuất đem bán, cung...
191 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 141 | Download 2
Từ khóa: Xử lý số liệu, lương thực thực phẩm, số liệu thực nghiệm, An toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng kiểm nghiệm
Giáo trình - Kiểm nghiệm sữa và sản phẩm sữa - chương 10
Sữa là một chất lỏng màu trắng đục được tạo ra bởi loài cái động vật có vú (bao gồm cả động vật...
153 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 147 | Download 0
Từ khóa: đề cương chi tiết học phần, tài liệu học đại học, sách kinh tế học, giáo trình đại học, sinh vật học, giống vật nuôi, kiểm nghiệm vật nuôi, kiểm dịch động vật, kiểm nghiệm sữa
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - Lê Thị Mùi
Hiện nay công nghiệp thực phẩm ở nước ta đang phát triển với tốc độ nhanh. Xã hội càng phát...
114 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 157 | Download 0
Từ khóa: Kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích thực phẩm, công nghiệp thực phẩm, phương pháp lấy mẫu, phân tích độc chất, phân tích lý hóa
Giáo trình cơ sở kỹ thuật thực phẩm
Theo quan niệm thông thường, khái niệm "công nghệ" được hiểu là phương pháp, thủ tục hay quy...
77 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 175 | Download 1
Từ khóa: kỹ thuật thực phẩm, Giáo trình cơ sở kỹ thuật thực phẩm, cơ sở kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ...
Ban tác giả xin chân thành cảm ơn : Ban giám hiệu Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Phòng đào tạo...
246 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 137 | Download 1
Từ khóa: công nghệ sản xuấ mì chính, sản phẩm lên men cổ truyền, công nghệ sản xuất sản phẩm lên men, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
Những vấn đề mới trong công nghệ thực phẩm
An toàn thực phẩm Là mối quan tâm chính của người tiêu dùng hiện nay Thử thách mang tính toàn...
21 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 151 | Download 2
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm
2.2. Công nghệ sinh học hiện đại tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm .Chƣơng 3:...
50 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 157 | Download 1
Từ khóa: công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ sinh học, tài liệu công nghệ sinh học, vi sinh vật
Giáo trình: Công nghệ thực phẩm
Bạn có bao giờ tự hỏi, ngành công nghệ thực phẩm xuất hiện từ bao giờ? Làm thế nào mà người ta có...
129 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 175 | Download 3
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, giáo trình công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm