Tài liệu Thư viện Số
Danh mục
Kết quả 409-420 trong khoảng 653
Trong quá trình sản xuất thực phẩm, thông thường nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia công...
61 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 159 | Download 1
Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, tài liệu Máy chế biến thực phẩm, giáo trình Máy chế biến thực phẩm, , kiến thức phổ thông, kinh tế vĩ mô, khoa học giáo dục
Giáo trình máy chế biến thực phẩm
Trong quá trình sản xuất thực phẩm, thông thường nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia công...
60 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 158 | Download 1
Từ khóa: chế biến thực phẩm, máy chế biến thực phẩm, tài liệu chế biến thực phẩm, mẹo chế biến thực phẩm, ngành chế biến thực phẩm, an toàn thực phẩm
Giáo trình đã trình bày cấu tạo và nguyên tắc hoạt động của một số loại máy chế biến thực phẩm....
135 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 160 | Download 1
Từ khóa: Thiết Bị Thực Phẩm, tài liệu Thiết Bị Thực Phẩm, ngành thực phẩm, các Thiết Bị Thực Phẩm, cấu tạo Thiết Bị Thực Phẩm, giáo trình
CÁC QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ HÓA CHẤT VÀ THỰC PHẨM
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học...
396 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 148 | Download 1
Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học
CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG...
Công nghệ sinh học hiện là một trong những ngành khoa học ưu tiên của thế giới. Công nghệ sinh...
356 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 138 | Download 1
Từ khóa: giáo trình, công nghệ sinh học, thiết bị sinh học, vi sinh vật, chế phẩm vi khuẩn, công nghệ thực phẩm
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
Mẫu ban đầu được lấy từ các bao bì chứa đựng (hay đơn vị chứa) khác nhau, ở các vị trí khác nhau...
175 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 139 | Download 1
Từ khóa: Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm, thí nghiệm thực phẩm, tài liệu ôn tập công nghệ thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật...
56 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 146 | Download 0
Từ khóa: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm, kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm
Chương 1. Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm Chương 2....
56 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 133 | Download 0
Từ khóa: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật thực phẩm, khoa học giáo dục, đề tài nghiên cứu
PHẦN III: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI THỰC PHẨM
Chất Lượng và An Toàn Thực Phẩm là các vấn đề rất quan trọng đối với các doanh nghiệp hoạt động...
113 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 138 | Download 1
Từ khóa: chuỗi thực phẩm, chất lượng thực phẩm, an toàn thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh thực phẩm
Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực...
Ngộ độc thực phẩm diễn ra ở nhiều người , cùng có một triệu chứng và cùng một thời điểm sau khi...
56 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 145 | Download 0
Từ khóa: phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật, ngộ độc thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm, chỉ tiêu vi sinh vật, kiểm nghiệm vi sinh vật, phương pháp kiểm nghiệm
Theo tổ chức y tế thế giới, thuốc là một chất hay một hỗn hợp cá chất được sản xuất đem bán, cung...
191 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 141 | Download 2
Từ khóa: Xử lý số liệu, lương thực thực phẩm, số liệu thực nghiệm, An toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng kiểm nghiệm
Giáo trình - Kiểm nghiệm sữa và sản phẩm sữa - chương 10
Sữa là một chất lỏng màu trắng đục được tạo ra bởi loài cái động vật có vú (bao gồm cả động vật...
153 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 147 | Download 0
Từ khóa: đề cương chi tiết học phần, tài liệu học đại học, sách kinh tế học, giáo trình đại học, sinh vật học, giống vật nuôi, kiểm nghiệm vật nuôi, kiểm dịch động vật, kiểm nghiệm sữa