Tài liệu Thư viện Số
Danh mục
Kết quả 169-180 trong khoảng 299
Trong quá trình sản xuất thực phẩm, thông thường nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia công...
61 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 149 | Download 1
Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, tài liệu Máy chế biến thực phẩm, giáo trình Máy chế biến thực phẩm, , kiến thức phổ thông, kinh tế vĩ mô, khoa học giáo dục
CÁC QUÁ TRÌNH THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ HÓA CHẤT VÀ THỰC PHẨM
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm được xây dựng trên cơ sở khoa học...
396 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 138 | Download 1
Từ khóa: sách kỹ thuật, công nghệ hóa chất, công nghệ thực phẩm, tác dụng của nhiệt, quá trình truyền chất, kỹ thuật hóa học
CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG...
Công nghệ sinh học hiện là một trong những ngành khoa học ưu tiên của thế giới. Công nghệ sinh...
356 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 131 | Download 1
Từ khóa: giáo trình, công nghệ sinh học, thiết bị sinh học, vi sinh vật, chế phẩm vi khuẩn, công nghệ thực phẩm
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
Mẫu ban đầu được lấy từ các bao bì chứa đựng (hay đơn vị chứa) khác nhau, ở các vị trí khác nhau...
175 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 132 | Download 1
Từ khóa: Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm, thí nghiệm thực phẩm, tài liệu ôn tập công nghệ thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật...
56 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 140 | Download 0
Từ khóa: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm, kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm
Chương 1. Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm Chương 2....
56 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 128 | Download 0
Từ khóa: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật thực phẩm, khoa học giáo dục, đề tài nghiên cứu
PHẦN III: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TRONG CHUỖI THỰC PHẨM
Chất Lượng và An Toàn Thực Phẩm là các vấn đề rất quan trọng đối với các doanh nghiệp hoạt động...
113 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 133 | Download 1
Từ khóa: chuỗi thực phẩm, chất lượng thực phẩm, an toàn thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh thực phẩm
Theo tổ chức y tế thế giới, thuốc là một chất hay một hỗn hợp cá chất được sản xuất đem bán, cung...
191 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 132 | Download 2
Từ khóa: Xử lý số liệu, lương thực thực phẩm, số liệu thực nghiệm, An toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng kiểm nghiệm
Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - Lê Thị Mùi
Hiện nay công nghiệp thực phẩm ở nước ta đang phát triển với tốc độ nhanh. Xã hội càng phát...
114 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 152 | Download 0
Từ khóa: Kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích thực phẩm, công nghiệp thực phẩm, phương pháp lấy mẫu, phân tích độc chất, phân tích lý hóa
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ...
Ban tác giả xin chân thành cảm ơn : Ban giám hiệu Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Phòng đào tạo...
246 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 128 | Download 1
Từ khóa: công nghệ sản xuấ mì chính, sản phẩm lên men cổ truyền, công nghệ sản xuất sản phẩm lên men, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
Khái niệm: Văn phòng là bộ máy làm việc tổng hợp và trực tiếp của một cơ quan chức năng , phục vụ...
71 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 154 | Download 2
Từ khóa: Quản trị hành chính văn phòng, hành chính văn phòng, pháp luật đại cương, luật kinh doanh, luật Việt Nam, luật dân sự, luật kinh doanh
Khái niệm Theo văn bản quy phạm pháp luật của Chính phủ và các văn bản qui định chức năng, nhiệm...
63 trang Ngày:24/09/2013 | Lượt xem: 148 | Download 0
Từ khóa: Bài giảng, tài liệu học đại học, hành chánh văn phòng, quản trị hành chánh, cơ cấu tổ chức, văn thư lưu trữ, nguyên tắc làm việc