Tài liệu Thư viện Số
- Công nghệ thông tin(184)
- Công nghệ thực phẩm(53)
- Kinh tế(199)
- Du lịch - Thư ký(54)
- Khoa học sức khỏe(69)
- Xây dựng(77)
- Ngoại ngữ(55)
- Mầm non(48)
- Mỹ thuật ứng dụng(104)
- Tài liệu tham khảo khác(12)
Danh mục
-
Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
Tài liệu nổi bật
Kết quả 397-408 trong khoảng 653
-
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Sau sửa mẹ, sữa bò là thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối nhất.Các sản phẩm từ...
168 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 152 | Download 2
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
-
Giáo trình: Bảo quản thực phẩm
Một người nội trợ giỏi, đảm đang, không chỉ là nghệ nhân nấu ăn mà còn là người có kiến thức sâu...
105 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 163 | Download 2
Từ khóa: bảo quản thực phẩm, giáo trình bảo quản thực phẩm, tài liệu bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm
-
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm phải được đóng gói và bảo...
226 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 132 | Download 1
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chuyên ngành thực phẩm, công nghệ thực phẩm, phương pháp bao gói, tài liệu ngành thực phẩm, bao gói thực phẩm
-
BÀI GIẢNG NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột...
86 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 158 | Download 1
Từ khóa: bài giảng nguyên liệu sản xuất thực phẩm, nguyên liệu sản xuất thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm, sản xuất thực phẩm
-
Khôi phục lại màu đã mất trong quá trình bảo quản (tiếp xúc với không khí, ẩm, nhiệt độ và các...
50 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 120 | Download 2
Từ khóa: chất màu thực phẩm, màu thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
-
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù có các luật...
56 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 134 | Download 1
Từ khóa: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm, kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm, vi sinh vật trong thực phẩm
-
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công...
153 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 163 | Download 1
Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, sản phẩm sữa, thành phần sữa, kỹ thuật chế biến sữa, kỹ thuật chế biến, tính chất của sữa
-
Công nghệ sản xuất malt và bia
Tài liệu của viện công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm - Bộ môn công nghệ các sản phẩm lên...
517 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 157 | Download 2
Từ khóa: công nghệ sinh học, sản xuất bia, chế biến thực phẩm, quy trình chế biến, công nghệ sản xuất, công nghệ sản xuất bia
-
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
Năm 1804, một người Pháp tên là Nicolas Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy...
127 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 153 | Download 1
Từ khóa: công nghệ thưc phẩm, đồ đóng hộp, giáo trình thực phẩm, chế biến đồ hộp, công nghệ đóng hộp, đồ ăn liền
-
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản...
104 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 152 | Download 1
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, công nghệ Bảo quản thực phẩm, công nghệ thực phẩm, sinh học thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, kiểm nghiệp thực phẩm
-
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản...
105 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 137 | Download 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, hướng dẫn Bảo quản thực phẩm, kinh nghiệm Bảo quản thực phẩm, phương pháp Bảo quản thực phẩm
-
Mục đích của môn học : Nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về bao bì dùng trong...
115 trang Ngày:24/09/2013
| Lượt xem: 156 | Download 1
Từ khóa: Đề thi thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì thực phẩm, thiết kế bao bì thực phẩm
Bộ sưu tập nổi bật
-
25 Tài Liệu
Lượt xem:7630 -
11 Tài Liệu
Lượt xem:3908 -
120 Tài Liệu
Lượt xem:12448
Phát triển bởi Thư viện số
